加熱用トマトの収穫

去年に引き続き加熱用トマトが収穫できました。去年は画像とは違うタイプも一緒に作ってみたのですが、そちらはあまり美味しくなかったので、今年はジャガイモのようなこのタイプのみを作りました。
実は加熱用だけあって肉厚で水分は少なめです。生で食べても不味いことはないのですが、やはり生食用に比べると甘さなどは大分控えめです。油との相性も良く夏野菜と一緒に炒めると旨味が出てとても美味しく頂けます。

我が家でも今夜のおかずは夏野菜の炒め物でした。(*'-'*)ｴﾍﾍ